来几天我干脆不再去人才市场转悠了，在那地方找工作的要不就是自视甚高要不就是没什么能耐，都不是适合担任掌厨的人选。去那里浪费时间，还不如到hz其他几个人才黑市碰碰运气呢。
在hz上塘路一出外地民工聚集的黑市场里，我一眼就注意到了一个蹲在墙角抽旱烟的中年人。他和其他人看到有人前来招聘就前呼后拥，拉拉扯扯的行为显得分外格格不入。看到有人过来，也仅仅是抬起头眯着眼睛看一看，再低下头去摆弄手里的旱烟袋。
而最让人感觉好笑的，就是他身前就一张用小石子压着的报纸，上面用记号笔还算端正地写着“烧饭的”三个字。晕死，怎么不说厨师，反而叫烧饭的？是没文化还是怎么的？
看到我走到跟前，他拍了拍手站了起来，眼睛里空洞洞的什么都没有。也不主动找话介绍自己。
我更加好奇，哪有人出来找工作这样冷冷淡淡的？
我和他俩个人就这么沉默地对视了半分多钟，终于还是我忍不住先开了口：“大叔，你是厨师？”
听到“厨师”这个词，他的嘴角抽了一抽。很努力似地张了张嘴巴想说话，最后只点了点头没有回答。
“能到我店里试试吗？多少……工龄了？”我也不知道当厨师多少年是怎么说的，只好以普通的工龄来说：“工资不是问题，只要烧的好吃！”
“好吃是好吃，只怕吃死人！”这一次他开口了。但我怎么也没想到他一张嘴巴就只说了这么一句话。我甚至有些怀疑他是不是真的出来找工作的。到底他是神经病还是我耳朵有问题？
哪有人形容自己的手艺会这样形容的啊？除非这个人不想混了，或者就干脆是个神经病！不过我还是半开玩笑半认真地回了一句：“如果你烧的菜能好吃到吃死我，那我也只能自认倒霉了！试不试一下？”
“好。”话不多，就算说了也是干巴巴的。中年人提起地上一包塑料袋，就跟着我回到神州味。
后来我才知道，中年人也就是大宝叔曾经是湖南常德市一个非常有名的酒店大厨。女儿被他们那里一个权势很大的领导给了，上吊自杀了。而那个领导居然想办法让法院判无罪释放，并且找人恐吓大宝叔一家。
但是古人云：天网恢恢，疏而不漏！那个领导某天刚好到大宝叔所在酒店吃饭，被大宝叔用利用河豚给毒死了。所以会说出“好吃是好吃，只怕吃死人”的惊人之语。
一个月前由于在狱中立了一等功，减短刑期提前出狱。由于附近的人都知道他曾经用河豚害死了人，所以没有酒店餐馆敢请他当厨师。前俩天来hz找亲戚却没有联系上，所以在人才黑市碰碰运气。没想到遇见我这个不怕死的老板！
拉着胖子几个，一起品尝了大宝叔烧的一桌好菜之后，我马上决定聘请大宝叔。
大宝叔也很干脆，薪水由我随便开。
我把餐馆未来的经营走向和我的构想都告诉他，问他能不能搞定这些事情。不然菜烧的再好吃也没有用，脑筋不懂得转弯的厨师一定也不是真正的好厨师。
都说了要与时俱进，大胆创新嘛！一个好的厨师也不能例外。再说按我的要求，是希望找到一个能抓住客人胃的主厨，而不是只会烧烧菜不会花心思的人。
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