进行熬煮，味噌的香味包裹着牛肉，给人的味蕾以猛烈的冲击，就像是一名拳击手，戴着味噌制成的拳击手套，击打在食客的脸上。那种发自内心的快感，让人无法逃脱。
“将迷迭香和番茄酱加入锅中，与牛肉一起熬煮，然后”岛村幸江闭上眼睛，仔细回味舌苔上的酱汁，“往红酒中加入了奶酪红酒的香醇，渗透进入整道菜品中没错，这个酱汁，被红酒熬了很长时间，味道才会如此鲜美。但是因为酱汁中加入了味噌，所以，味道又不是纯正法式酱汁，很有日本特色。”
赤木仝舀起一块牛肉，送到口中。在牙齿轻轻撕咬之下，牛肉竟然快速向四周散开。柔软的舌苔，与细腻的牛肉接触之后，赤木仝甚至感到他的舌头都要融化了。
“这是5级的牛肉。”赤木仝惊讶道，“而且，这牛肉口感简直出人意料的细嫩，从牛肉中流淌出来的肉汁与醇香的红酒、清香的迷迭香、醇厚的味噌相结合根本无法阻挡啊。”
幸平创真摸了一下鼻子，脸上露出了笑容。
“没错，这道料理的关键点就在于牛肉的处理。对牛肉进行煎制的时候，一旦牛肉变色，就立刻翻面，这样一来，牛肉的肉汁和味道便被后禁锢在牛肉中。接着用红酒进行熬煮，加入味噌、番茄和迷迭香，并不停添加红酒，保证牛肉的鲜美。”
“优秀的酱汁，以及细腻香美的牛肉，使这道菜品的味道提升了好几个档次。”
幸平创真挺直身体，脸上露出了自信的笑容。
“n！”水户郁魅打了一个响指，得意的笑容毫不遮掩地挂在了脸上，“真不愧是幸平君，高超的厨艺，加上鲜美的5级牛肉这道盖饭，肯定能取得不错的成绩。”
田所惠则是双手紧握在一起，放在胸口，双眼直至地盯着赛场中央，幸平君真的战胜郑学长吗？
“真是激烈啊。”
“一年级生竟然能和十杰第五席打的难解难分，就算输了也不丢人。”
“什么啊？我觉得幸平君的料理更出色。”
“就是，郑学长的只是蛋炒饭而已，而幸平君的菜品，则是在法餐中，又加入了日本料理元素。”
“无论怎么看，都是幸平创真的胜率比较高。”
在观众席的上方，六名十杰站在围栏边处，表情各异地看着赛场。
“喂，郑轲不会玩脱了吧？”久我照纪抱怨道，脸上却显露出无所谓的神色，“明明随便做一道法餐或者华夏菜，就能搞定，偏偏去做什么蛋炒饭。输掉比赛也活该。”
“不一定，你看到没，郑轲的表情。”茜久保桃指着郑轲说道，“郑轲一点儿都不紧张。”
“这只是一道普通食戟而已。如果是以十杰席位为赌注，你看他着急不着急？”久我照纪嘟着嘴，一副可怜巴巴的样子。
“好了，评委马上就要给出结果，我们仔细看着就行了。”一色慧眯起了眼睛。
其他十杰都默不作声，在评委给出判决之前，任何的结果都有可能。
川岛丽走到舞台，对着三位评委说道：“三位评委老师，现在可以给出评判结果吗？”
“当然可以。”岛村幸江点了点头，拿起笔，在纸上写下了选手名字。
其他两名评委也是一样，根本没有任何思考。
看到三位评委的动作这么迅速，川岛丽也有些惊讶，难道这是一边倒的结果？郑学长就算选择的菜品不好，也不应该这么干脆吧？
“那么，请三位老师亮出你们的纸板吧？”川岛丽看到三位评委放下了笔，便开口说道。
三位评委几乎同时，将纸板翻过了来，三个人对两道菜品的态度，展现在大家的视野中。
郑轲3：0幸平创真。
郑轲看到这个结果，随意地耸了耸肩帮，这个结果，其实早就在他的意料中了。
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