到天黑的时候，众人都各有所获。车老板捋上来也最大，估计有一百多斤。其次就是程磊，不过，他弄上来的都不大，顶多是七两的嘎牙。
就连奇奇也钓了五条，连大带小也有五斤。胖最惨，只钓上来两条，不过其有一条罕见的牛尾巴，这种鱼和嘎牙差不多，不过型要大许多，足有三四斤，也算是安抚了一下胖饱受创伤的心灵。
把冻得**的鱼都捡到j个麻袋里面，往爬犁上一装，然后就打道回府。李长江最高兴，这么多鱼，够他们解馋了。
胖还念念不忘车老板耍捋钩的功夫，那才是技术和艺术的融合，达到一定境界才行，这项手艺，说啥也不能失传，已经属于绝技的范畴。
回到鹅厂，老远就闪过j条黑影，不用说，自然是阿紫一家。奇奇连忙从麻袋里面拣出j条鲫瓜，然后笑嘻嘻地跟胖说：“胖叔叔，不差这一天，下不为例，呵呵。”
胖当然不能跟小丫头斤斤计较，也就点头默许，阿紫一家都叼着一条鱼，美滋滋地享用去了，看来，想要它们在捕鼠工作大显身手，还真得等明天。
车老板把胖钓到的那条牛尾巴先拿出来：“这个炖着吃，今天我再露一手，给你们做一个地地道道的赫哲族刹生鱼。”
“刹生鱼，好不好吃，我听说生鱼p好吃？”奇奇还惦记着吃生鱼p呢。
“保管你没吃过。”车老板在奇奇的脑门上戳了一下：“这个比生鱼p好吃，小家伙不能喝酒，吃生鱼p就得闹肚。”
说完，挑了两条个头最大的鱼扔到大黑泥盆里面，然后，就把那条牛尾巴收拾g净，里面还有两大条鱼，也一起放到锅里炖上。
然后。车老板就拿出一把p刀。前端尖细。后面却很是宽阔。先把鱼头斩下。除去鱼鳞。接着就开始剔r。
从鱼背开始下刀。刀快速游走。把脊骨和肋骨上地鱼r剔下来两大条。而整条鱼也就剩下一个尾巴连着一条大长刺。
剔下来地鱼r又取了一遍鱼刺。然后带有鱼p地那一面放到菜板上。开始切鱼p。
胖注意到。车老板是斜着四十五度下刀。手腕微微颤动。一pp薄薄地鱼p就被切出。跟王三p切rp地手艺不相上下。
鱼p切完之后。一pp薄如纸p。而且都连在鱼p上面。没有一p脱落。随后。车老板有把鱼r拦成j段。然后又开始横着切丝。
雪白地鱼r切得比土豆丝还细。拿起鱼p一抖。颤颤巍巍。却又没有一根掉落。
胖大赞：“老板叔，就您这刀法，比大厨都厉害。”
“哈哈，这鱼r丝不能切太粗，不然咬起来太y，我们要做的刹生鱼，吃起来叫‘生有熟’，鱼丝越细，越没有生味。”
说完，把p刀紧贴着鱼pcha进去，飞快颤动，眨眼间，鱼r丝就全被剔出来，另外一只手上，只剩下薄薄的半张鱼p。
“这要是以前的赫哲族人，鱼p就留着做鱼p衣了。”车老板感叹一声，就要把鱼p扔进锅里炖。
“老板爷爷，鱼p还能做衣f，奇奇也要。”奇奇从来也没有听过这么稀奇的事啊。
“可惜你老板爷爷不会做啊。”车老板笑眯眯地说：“我只是以前看过，那也是技术活，整件鱼p衣做出来，不用针线，上面带着鱼p的纹路，真是不错。”
胖也来了兴致：“老板叔，给我们介绍介绍。”
“哈哈，成，这项手艺，只怕在赫哲人手上也快失传喽，毕竟还是现在这些布料方便。”车老板一边继续切鱼丝，一边给好奇心强烈的一大一小讲述：
“鱼p要不去鳞，整p剥下来，然后撑开yg。最绝的是鞣制，把鱼p放在一个两头翘、间洼地木头上，然后用木头锤敲打，直到把鱼p捶得白亮亮，柔如布匹，这才算完成，最是费工夫。”
“那不用针线，怎么缝衣f啊？”奇奇托着下颌，眨着大眼睛问。
“也可以用，不过，要用鳌花的肋骨磨鱼骨针，鳌花地骨刺最y，适合做针，鱼p线要用胖头鱼的鱼p来制作，弹x和韧x都比较好。但是，最好的鱼p衣是用鱼的头骨熬制的鱼骨胶粘成，那才叫天衣无缝呢。”
“真想有一件鱼p衣啊。”奇奇一脸羡慕，看来小丫头就是喜欢臭美。
“等有机会我带你去赫哲人生活地地方，不过，能不能弄到鱼p衣可不好说。现在，赫哲人生活也提高了，哈哈。”车老板宠溺地拍拍奇奇的脑门，拍得小家伙满脸兴奋，看来是当真了。
“老板叔，赶紧做菜吧，大伙都饿了。”胖对吃更感兴趣，他对鱼p衣只是好奇，而且也没有奇奇那样异想天开地想法，估计就他那身板，得弄条鲨鱼p给他做衣k。
“好
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