车老板把两条蛙l取下来，好大个，j乎占据了整个肚。然后，指着两条后腿之间一p白亮亮的东西说：“这就是蛤蟆油了。”
大大小小j个脑袋凑上去，只见蛤蟆油颜se白亮，仿佛透明一般，上面滑腻腻，油汪汪，跟猪肚里的板油差不多，只是更加透明，难怪叫蛤蟆油。
但是胖知道，这蛤蟆油里面基本没有脂肪，主要都是蛋白质，只是因为它外表像油，所以才这么叫地。
车老板把蛤蟆油抠出来，只是很小的两p，上面有j条黑se的丝线，扯下去之后，就莹白如雪，看来叫雪蛤油也不是没道理。
胖咂咂嘴：“回去我给你们做一盘，反正到这时候也只能吃了。”
话说胖在吃喝上面从来没含糊过，不过，看着麻袋里那些哈士蟆，还真是第一次感觉有些不舍。
回到屯里，马车直奔生产队。也不用通知，各家各户就拎着麻袋聚集过来。照例是一家十多斤，参加冬捕的又多出一份，剩下的则给山上地解放军留出j百斤，其余的就归胖。
虽然胖一个劲推辞，不过大伙都知道，他家一年地招待费也不少花，基本上，一年到头都不断人啊。
盛情难却，胖也只好多领了两麻袋冻鱼，除了人吃，还有嚎嚎这家伙也帮着吃呢。
回到家里，j个小丫头就嚷嚷着要吃哈士蟆，胖也想开了，索x尝尝鲜吧。
用水盆把哈士蟆化开，然后就开膛。其实，冬天地时候，哈士蟆地肚里最g净，完全可以整个炖。不过，胖为了取蛤蟆油，所以只好挨个开膛，顺便把内脏也清理掉。
公蛤蟆比较好处理，母的则比较费事，肚里面地籽要小心抠出来，这东西也香；然后摘取蛤蟆油，三个小家伙负责剔除上面黑筋，吃口东西那么容易呢。
老y正好过来，看到他们在收拾哈士蟆，连忙说道：“这东西大补，古时候所说地八珍包括参、翅、骨、肚、窝、蟆、筋、掌。这个蟆就是蛤蟆油，千万不能多吃，剩下的yg之后，留着慢慢吃。”
“y叔，这东西能卖多少钱一斤？”胖虽然知道蛤蟆油名贵，可是也知道具价格，反正在原来的时代，他是消费不起纯正的蛤蟆油。
“这个我也没卖过，以后可以打听一下，听说这玩意挺值钱，估计得j十块钱一斤。”老y的判断还是比较贴边。不过，一只母蛤蟆才产那么点蛤蟆油，yg之后，份量更轻，恐怕一百只母蛤蟆也出不了一斤蛤蟆油，价钱当然不能太低。
胖不由拍拍脑门，蛤蟆油越值钱，山里的林蛙就越是危险啊。
上百只林蛙都开完膛，取出四十多块蛤蟆油，基本上铺了一盘。盘里的蛤蟆油晶莹剔透，莹白滑腻，看着确实叫人赏心悦目。
胖挠挠脑袋：“y叔，这个你在行，你说咋吃好呢？”
“胖叔叔，你别是不会做吧？”奇奇转着大眼睛问。
“呵呵，还是我们家奇奇了解我。”胖大言不惭地嘿嘿j声，又遭到j个小丫头的严重鄙视。三个nv人一台戏，三个小丫头凑到一起，胆也特别大，胖隐隐有点压制不住她们的架势。
老y琢磨一下：“这蛤蟆油地吃法很多，不过要是你们j个小丫头吃，那就用冰糖银耳来配蛤蟆油吧。”
说完，就去回家取材料，胖则把收拾好的哈士蟆放到锅里焖上。很快，老y就拿来j朵银耳，用水先发上。
另外还有j样cy，胖就认识里面的橘p——应该叫陈p比较标准。
找了一个小闷灌坐到炉上，先放里一瓢水，然后把蛤蟆油和陈p、甘c等放进去，小火慢煮。
等银耳泡开了，就去掉底根，然后撕成小朵，连同杞一起放进锅，前前后后，炖了一个多小时，最后又加入冰糖，这才出锅。
倒在小盆里面，白白亮亮，稍稍有点粘稠，胖先上去用小勺尝了一口，连连点头：“嗯，滑n香甜，确实不愧是八珍之一。”
老y大笑：“胖，这个做法最适合nv人吃，你婶坐月的时候，我就给她喝过j回这个。据说，当年慈禧太后就喜欢这么吃，说是能驻颜。”
胖抓抓头发：“y叔，你咋不早说呢，俺是八辈贫农啊。”
眨眼间，手里的勺就被小丫头们抢过去，每人尝了一口，脸上都美滋滋的。
“多给你们小玉姐姐留点，小丫蛋还用不着这么早美容。”胖还真怕这三个小家伙包圆，急得直拍大腿：这东西滋y养颜，留给俺对象吃才对啊。(未完待续，如yu知后事如何，请登陆**，章节更多，支持作者，支持正版阅读！)
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