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第四百八十章 青山不改酒长流(2/2)
墙呢,再多人也没事。  大伙这么踊跃,主要原因是都喜欢喝两口,这酒厂直接就叫人受益;而小娃们则惦记着胖叔那些葡萄酒,喝起来甜丝丝,对于这些没喝过汽水、饮料的娃来说,吸引力也贼大。  因为都是自个家人,所以也没整那些虚头巴脑的东西,就在当院cha了两根红旗,摆了两张桌当主席台,连凳都没有。  桌后面站着kao山屯最高行政长官——李队长,大青山无限公司董事长胖同志,另外就是建筑队方面的代表——赵队长。  会议由胖主持,主要是他的嗓门高啊:“大伙都注意啦,咱们kao山屯的青山酒坊,今天就算是正式成立啦——”  哇哇哇——掌声响成一p。胖摸摸后脑勺:“还没到鼓掌的时候呢——下面进行第一项,有请李队长和赵队长挂牌,鼓掌——”  牌以及相关的手续,胖早就办理完了。招牌是用木板制作,shang面刻字之后,刷shang黑油漆,表面shang蒙着一层红绸,还蛮像那么回事。  两位队长一起抬着牌,神se也不觉透出j分庄重,穿过人群的时候,大伙自动闪开一条通道,眼尖的小娃透过红绸,已经开始辨认shang面的黑字:“青山酒——”最后一个“坊”字,多数都还不认识。  走出一百多米,俩队长停住脚步,不能再走了,再走下去,就到鹿场了。  “胖,大门还没修呢,你叫我们往哪挂啊!”李队长扯嗓喊了一声。  大伙先是一愣,然后都哄笑起来。胖也抓抓后脑勺:“赶紧抬回来,立到车间门口吧。”  “好家伙,俺们哥俩赶shang游街了。”李队长十分不满地嘟囔一声,把木牌往胳肢窝一夹,快步走回来,然后把牌kao着墙立好,把shang面的红绸揭下去。  四个黑se的大字闪闪发亮,旁边还有两行小字,一个是:青山不改,酒水长流;一个是他年相见,一醉方休。大伙立刻又开始拍巴掌,牌一揭,就算正式开张。  “下面俺再说两句。”胖挥舞着两只胳膊,然后就拿出j张纸,咳嗽一声,开始白话:“首先要感谢施工队的兄弟们,他们一直就是咱们kao山屯的合作伙伴,给咱们屯的建设添砖加瓦;接着要感谢这些壮劳力们,还要感谢广大f**志们和小娃们,shang山采野果——”  “别整的跟老太太裹脚布似的,还没完没了呢。”老吴头忽然蹦出来,一下把胖扒拉到一边:“下面我宣布,正式开工,gan活——”  大伙都嘻嘻哈哈地鼓掌,早点酿出酒来,早点尝尝啊。  “俺这还有三篇纸没念呢,下一个就该感谢你啦。”胖还跟老吴头磨磨叽叽。  “拉倒吧,大伙都卯足劲等着gan活呢。”老吴头也不再搭理胖,转身进了车间,里面的机器已经开始轰鸣,白酒厂这边的粉碎机已经开始工作,果酒车间那边已经开始淘洗野果。  因为酒厂建成的时间稍晚,山葡萄啥的储存不了这么长时间,所以主要是山都柿和黑加仑这两种原料。  而白酒厂那边需要的原料,老吴头也通过自己的老关系,早都准备齐备,就等着开工呢。  酿造白酒的主料是高粱,辅料更好办,稻壳、b米瓤啥的有都是。  胖把j张纸重新揣到兜里,然后摆摆手:“咱们这个开工仪式就到这了,大伙都回去吧,消停在家等着喝酒。”说完他也钻进了白酒车间,跟着gan活去了,稀里糊涂的典礼也就这么结束。  一天之后,三个窖池就开始发酵,shang面抹shang了一层h澄澄的窖泥,也都是用h泥和着酒曲,事先都光着脚丫踩的黏黏呼呼,然后在酒窖shang面抹了一层,严严实实的进行密封。  老吴头领了好j个徒弟,忙活个不停,主要是测试窖池里面的温度。这老头即敬业又无s,知道自个gan不了j年,所以都把经验无偿地传授给弟zi,其就有刘铁蛋的儿二姑娘,这丫头学的劲头也最足,毕竟是在国营工厂gan过,知道技术的重要xg。  到了第五天头shang,发酵工作完毕,老吴头兴冲冲地吆喝一声:“把窖泥撤走,让我闻闻咱们这酒能酿成啥样!”  像他这样有经验的老师傅,不用等酒出来,只要闻闻糟气,自然就能分辨出好坏。  胖看到老吴头一副猴急的模样,在旁边安道:“您老稳住神,别像小学生j了卷等老师判分似的,有点出息好不好?”  老吴头瞪了他一眼:“你媳f要生孩,你不着急啊!”
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