“冬季旅游,捕鱼这一块是重头戏啊。”胖深知冬捕的乐趣所在。
“那没说
““ 糊,讣卜托日与,就是狗拉雪了江面卜,凿冰捕白。 讨瘾。”莫日根把鱼r切完了,用醋先拌上。等吃的时候,再加上精盐和j种蔬菜点缀,这就是刹生鱼,胖也会做,只不过没有这么粗扩,醋也用的少。
看看鱼r还剩了一多半,莫日根又削下jp鱼r,用柳条穿起来,到外面用火烤。这个叫“烧鲁”。其实也就是烤鱼。只不过用的柴火十分有讲究,不同的柴火,能烤出不同味道的烧鲁,千变万化。
“剩下的就只能腔上制作成鱼披,或者制成鱼ao也成。”莫日根看着剩下的一大半鱼r说,总之是不能l费。
“鱼ao?”奇奇和紫对对眼:“这是啥东西啊?”
“哈哈哈,就是鱼r松小娃最喜欢吃,叔叔这就给你们做。”莫日根看来真是要露一手。把剩下的鱼r都扔到锅里,啥作料也不放,架上火开煮。
等到鱼r快差不多熟了,就捞出来。把鱼r里面的汁水使劲压出来。然后抄起一个卜摊面杖,开始在盆里使劲捣。
随后锅底烧上麦祜,把捣烂的鱼r放到里面翻炒。火慢慢燎着锅底,锅里的鱼r发出轻微的吱吱声,颜se也渐渐变成金h,更有一gg香气散发出来,满屋的人都吸溜着鼻,吵吵好香。
“鱼ao必须用大鱼,炒熟之后散散落落,蓬蓬松松,最好是大马哈鱼和大鲍鱼。”莫日根又往锅里放了点盐水和糖水,继续翻炒一阵。然后盛出来,稍微凉了一下,就用手搓松。不大一会,两大盆鱼r松就展现在大伙面前。
奇奇跟紫都捏起一小撮,放到嘴里,慢慢咀嚼,满口甜香,当成零食吃最好不过。
胖当然也不甘落后,五齿挠伸出去,丝丝落落的,一下就抓走半盆。奇奇一瞧就急了:“胖叔叔,这是小孩吃的 “嘿嘿,胖叔叔要是跟你老板爷爷一比,也是小孩。”胖用另一只手抓了点鱼ao塞进嘴里大嚼。嘴角还耷拉出来一丝一丝的。就这吃相,绝对是胖的专利。
不大一会,一桌带有赫哲人传统风味的宴席就准备利落,大伙围坐两桌,嚼着带有香蒿味的烧鲁。夹着酸滑爽口的刹生鱼,还真是别有一番风味。
“这些菜卖相都不错,就是有点单调,不成席。一桌菜,怎么也的有十个八个的才行,所以还得发掘一些民族特se。小。胖喝了三杯白酒之后,脸上不红不白,说话一点也不走板。
莫日根、博山桦再加上j位蒙古豪客也都是能喝的主,凑在一起。都甩开膀可劲灌。博山桦听胖这么一说,也来了兴致:“俺们鄂l春族也有自个的饮食化。柳蒿牙炖鱼吨r最有名,另外加工抱r、鹿r啥的也都在行,就是不知道山上有没有啊?”
“我们蒙古族的饮食就不用说了,胖都知道。”查g巴拉平时主要是牛羊r,对鱼类菜肴还真感觉有点新鲜,拿着一块烧鲁撕了一大口,吃得十分豪气。
胖不禁有点飘飘然:“今天的到各民族兄弟相助,咱们的大事可成。来,再g一个!”
大伙又都一口清杯,趁着都还明白。胖赶紧把计戈xj代一番。免得一会都喝晕了:“各个回去之后,自行准备,总之就是本民族衣食住行风俗习惯啥的都要照搬过来。来年开春,咱们就开始建设,到了明年这个时候就已经正式开张喽”。
莫日根搓搓两只大手:“胖。俺回去一趟,还准备再来,多捕j条失鱼,制j套鱼p衣,这玩意费时费工,早点下手比较好
胖眨巴眨巴小眼睛,然后点点头:“该准备的是应该早点下手,博大哥,你们也得制作一批弓箭,最好是弩箭,容易上手,劲头不用太足,打个山j野兔啥的够用就成。”
博山桦也答应一声:“没问题,俺们传统的就是弓刀狩猎,这个最在行。不过光是野j兔啥的,好像不够劲啊,最好有点野猪、梅花鹿啥的。”
胖抓抓后脑勺:“这些东西咱们还留着自斤。打呢,游客们打枰野兔或者狐狸啥的就不错了。”
博山桦一听大喜,其实胖主要还是担心发生危险,毕竟野猪要是发飙,一般的猎人都罩不住。
边说边谈,喝到最后,这些汉全都放p了。就连胖也不例外。躺到炕上,斯声如雷。
“一群醉鬼啊,不管你们啦 奇奇皱皱小鼻,往嘴里塞了一把鱼ao,然后和紫骑上大马,一溜烟跑了。
本章未完,请翻开下方下一章继续阅读