第532章孟川的烤‘肉’技术
烤这个烤‘肉’是‘挺’讲究的，毕竟蔬菜和‘肉’在一块，想一块烤熟不容易，不过这并不是没办法解决的，最简单的方法那是给蔬菜刷一层油。
平常咱们吃炭火烤‘肉’的话，蔬菜表皮基本都是发糊的，如果想要尽量少糊一些或者不糊的话，孟川有个小诀窍，那是刷油，被油包裹着的蔬菜，较不容易被烤糊，不过油太多的话，不仅对身体不好，而且还会腻，所以这个油也是有讲究的。
这个油最好是用橄榄油，如果没橄榄油的话，用‘色’拉油也行，不过口感和营养来说，建议最好还是用橄榄油。
孟川看了看正在给自己打下手的主厨，“朋友，给我一些橄榄油好么？”
主厨疑‘惑’的看了看孟川，“橄榄油？炭火烤‘肉’用不着橄榄油的。”
孟川笑了笑，“我烤的这个需要橄榄油，有么，递给我用一下。”
主厨点了点头，“当然有。”说着递给了孟川一瓶橄榄油。
孟川接过橄榄油，往蔬菜抹了一些，主厨好的问道：“尉，你为什么不往‘肉’也抹一些？”
“‘肉’面有油，没必要再抹了，对了，在给我拿瓶黑啤吧。”
主厨见到孟川怪的烤‘肉’方法，也不再多问，孟川要什么给什么，于是‘抽’出来一瓶黑啤酒递给孟川。
这个炭火烤‘肉’最出名的一点是在鲜嫩多汁面，所以孟川下一步准备在这个烤‘肉’面倒一些黑啤酒，来突出一下多汁这点。
不过啤酒也不能瞎倒，要在‘肉’快熟的时候倒才最好，要是倒早了，酒水都蒸发完了，那得不偿失了。
在外军，厨房里的酒还不少，不光是黑啤酒，连白兰地孟川都看到一瓶，这可是高烈度酒，反正在咱们军队的厨房里，只能看到料酒，其他酒类，想都别想看到。
蔬菜有油的保护，基本不会出现焦糊的状况，孟川大概烤制了十来分钟，‘肉’基本熟透，因为‘肉’本来是用香料腌制过的，孟川这在撒黑啤酒的时候，顿时酒香四溢，让战士们嗅着鼻子闻了个不停。
吃不到这个烤‘肉’，光闻味，战士们都向孟川伸出了大拇指，在旁边帮厨的厨子更是惊讶，怎么这么怪异的烧烤方法，也能把这个烤‘肉’做的如此完美，这香味，简直最正宗的炭火烤‘肉’都要好香。
米哈伊尔少校闻到‘混’合着啤酒‘花’和香料的烤‘肉’香味传过来的时候，连忙对身后的警卫员加里宁说道：“快去把尉烤的‘肉’拿过来，让我来尝尝华夏大厨做的炭火烤‘肉’味道如何。”
62号听到米哈伊尔少校的话后，鄙视道：“我知道米哈伊尔少校这个猪头会独吞这些烤‘肉’，真不知道这个自‘私’自利的少校，如何能当一营之长的。”
61号连忙劝道：“大庭广众之下，别这么说，本来咱们和他的矛盾已经够深了，别在篝火晚会这么好的气氛下跟他闹翻，吃不到算了，反正咱们午已经吃过了，没什么好气的。”
63号则一直盯着加里宁从孟川手取走的烤‘肉’，然后放在米哈伊尔少校餐桌前，当加里宁路过自己身边时
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