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第607章：会不会摔筷子？不会的！
酱牛柳的程序，也不是很繁琐，主要还是为了保持牛柳的口感。
现将大块的牛肉切成条状，也就是所谓的牛柳，然后就放入少许生粉，酱油和料酒，还有一勺清水，开始搅拌。
等搅拌均匀了，就将牛柳放置一段时间，进行腌制，大概10分钟的样子。
等准备好了尖椒和调味汁等其他配料以后，基本上牛柳的腌制时间，也到了。
这时候，就可以起油锅了，油不用太多，先炒尖椒，煎得差不多了，尖椒的表面起了焦之后，取出，放入调味汁，煮开。
之后，就可以将牛柳放入锅中，进行烹煮。
待牛柳也煮开煮熟以后，就可以将之前已经爆炒过的尖椒放进去，一起翻身了。
大火十几秒钟，觉得牛肉差不多了，就可以起锅了。
当然，做这个尖椒牛柳的时
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