[故事] 嫡子（？） 外章-下 (h)
成年後的江裕安稳重许多，不再那麽容易被江振天三二句气的横眉竖眼了，也慢慢地在本家和京城站稳了自己的脚步。江振天还把京城一家一等一的酒楼当作成年礼，归到他的名下，从此酒楼的盈亏就都算江裕安自己的。
一下就拨了一家挺赚钱的酒楼给江裕安练手，外人见了不知该说江家财大气粗，都不怕被这年轻的後生把酒楼玩倒了。还是揣度江振天是真把这个身看起来不够y朗的嫡子放在心尖上，是真要把家主的位置传到他手上了。
江裕安也是个能g的，这j年跟着江振天并没有白耗时间，怎麽可能让外人见江家的笑话，勤勤恳恳地倒也经营得有声有se，还做了一些变革──
本来江家在国内各地就有不少自己的地，佃户的收获也是有收了送上京里来的。但江府里其实用不了许多，江裕安就想着把这些收来的材料用到酒楼里。
其实本来就有一些零散的佃户跟江家各地的食铺合作，但看天吃饭的活，有时收获可能数量和品质都一阵好一阵坏的，加上有些种植的地方j通不便或路途遥远，食铺通常都是就近收购，并没有一个普遍和明确的制度。
江裕安就想着用这间酒楼试试，看能不能捡一些利用起来，这些年他也跟着江振天走了不少地方，乡间的地也没少去看过，农家一些食材自然新鲜不用说，各地也有自己的特se物产，有些同样的食材在不同处栽种味道还不大相同，许是水土的影响，离了那处吃起来就是感觉少了一味。他有时就想着，若是能让京里人也吃上这些道地的材料整治出来的菜肴就好了，他在各地可吃过不少当地好菜。这酒楼送到他手上，倒还正合了他心里的打算。
这个想法其实不难，但就是制度的建立和食材品质的维护上要费不少心思注意和控管，不是弄好就能轻松了撒手不管，是要长久经营的，也免不了要花人力不定时去契约的各产地盘查的。但江家是给得起银钱请人的，江裕安不时也趁巡商铺的时候亲力亲为，倒是真帮酒楼弄出了不少风味道地的特se菜。
品相不错的菜se在繁华的京城里不缺店家推出，可这样使用当地送来的新鲜食材做得特se菜倒不多，最大的问题就是运送的j通费成本太高，入
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