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第五百八十九章 腊八粥(2/2)
往外冒着热气,那袅袅升腾热气中还能闻到一股浓郁谷香。厨房门半开着,王桂兰和舅妈正站菜墩前切着菜,周定国和王志江则是各坐灶坑前烧着火,正煮腊八粥。

    周家村由于背靠青云山脉,可采摘山货很多,所以传统腊八粥里还加入了核桃、栗子、杏仁、松仁、枸杞、榛子、葡萄干等,总计不下十几种材料。

    周宇从小到大喜欢喝就是老妈做腊八粥了。不过这腊八粥做起来可是有很多讲究,必须腊月初七晚上就开始忙碌起来,洗米、泡果、拨皮、去核、精拣然后天不亮时开始大火熬煮,然后再用微火慢炖,一直炖到天光大亮,火再焖上半小时香甜可口腊八粥才算熬好了。

    看到周宇回来了,两个女人赶紧扔下手里活计,一个个眉开眼笑地,把两个正烧火老爷们嫉妒地直撇嘴。

    “小宇,天儿冷,你赶紧上炕坐一会儿,腊八粥待会儿就好了,我和你舅妈今天做了素腊八粥和荤腊八粥,待会儿让你喝个够。”王桂兰越看儿子越是喜欢,高兴地说道。

    “可不是么小宇,今年这腊八粥味道指定不能差了,我和你妈从昨儿个晚上就开始忙乎,你爸和你舅舅早上四点就起来烧火煮粥了,待会儿你可得多喝点。”舅妈也是满面笑容地说道。

    “哦,是吗?哎呦还是舅妈和老妈好,不过我爸和我舅舅今天表现也是不错,值得表扬,希望你们二位再接再厉啊。”

    周宇用眼角捎到了老爸和舅舅不屑地表情,这才故意地调侃道。

    “呵呵,傻孩子,你感谢他俩干啥?一个是亲老子,一个是亲舅舅,为了儿子个外甥早上起点早算个啥?行啦,你别冻着,赶紧到炕上暖和暖和。我和你舅妈再弄两个菜待会儿咱们就吃饭。”王桂兰不客气地说道。

    本来周定国想要联合小舅子反抗一下,但是看着老婆子瞪起了眼睛马上就把脑袋低下了,被小舅子很是鄙视了一番。

    接下来王桂兰和舅妈炖了一道鱼。摊了盘鸡蛋,然后又用从山上摘来黄瓜做了个拍黄瓜,后又煮了一些咸鸭蛋。

    这时候舅舅家呆着王云海老爷子也过来了,和周宇笑呵呵地聊了一会儿。不久后香喷喷腊八粥就做好了,老爷儿们纷纷脱鞋上坑,两个女人还留地上做着些收尾活儿。

    一盘家常炖鲅鱼,一盘金黄摊鸡蛋。一盘翠绿拍黄瓜,一盘香流油咸鸭蛋,中间是两个搪瓷盆,里面装着热气腾腾香气四溢腊八粥。

    这两盆腊八粥一盆甜,一盆咸。甜是素腊八粥。颜色缤纷多彩,红绿白点缀其中,不说吃看着都是香;咸腊八粥当中混些煮烂了肉糜,香而不腻。

    看着香气四溢腊八粥,周宇实是忍不住了,赶紧拿起饭勺子盛了五碗素粥出来。冲着还地上忙碌老妈和舅妈大声喊道:“舅妈,妈,点吃饭吧。别忙乎了,我要都馋死啦。”

    知道自己不上炕家人是不会吃饭,于是两个女人赶紧用围裙擦了把手笑呵呵地走进屋子坐炕沿边,全家人这才开始动筷喝粥。

    不得不说这腊八粥做得实是太好吃了。素粥吃起来糯糯滑滑又香又甜,肉粥香而不腻,咸香中带着淡淡清甜,吃上一口绝对是美享受。再加上那些配菜,周宇简直都吃疯了。

    寒冬腊月,外面冰天雪地,一家人围坐火炕上喝着香甜可口腊八粥。不时地唠扯着今年收成以及年前应该准备事物,令人感觉无比惬意与美好。

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