玉牛，会在三月一号正式出栏销售，开始接受各个屠宰场的采购，正式把香玉牛肉推出到牛肉市场，也开始进入每个家庭的餐桌上。
s1(); 毕竟，香玉牛除了母牛可以产奶，公牛是没有办法产奶的，而现在不需要那么多的公牛，自然也就可以把部分公牛作为肉牛出售。
正因如此，苏氏农业公司现在就准备把部分香玉牛出售，已经和各大渠道商达成协议，由这些渠道采购香玉牛，并且分开在不同的地方出售。
这些出售的香玉牛，都是直接按照整头牛来计算的，其重量从1500公斤到2000公斤一头都有，而平均一头香玉牛的重量为1800公斤。
当然，按照香玉牛的成长极限，是可以养到更大更重的程度，都可以超过2000公斤的。
只不过，苏氏农业公司认为体型太大，体积太重的话，就不适合运输和宰杀，就把出栏重量定到1800公斤，在1800公斤左右就可以准备出售了，而不用养到2000公斤以上。
在肉牛市场上，这么重的牛，基本上是找不到的，其他品种的牛肉，多数都是几百公斤就已经出栏，很难达到更重的体重。
一方面是因为肉牛养到太大的话，肉质就会开始偏老，就会影响到口感，而且养殖成本也是会逐步增加，这就不划算了，而另外一方面，是因为大部分的肉牛品种，其上限已经注定下来，基本上是没有办法
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